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Bright Solsticeは、名古屋・栄の小さな調理道具店です。鍋、包丁、土鍋、木べらを棚に並べる前に、まず素材と作りを確かめることを、仕入れの決まりにしています。産地や作り手が分からないものは置きません。「売れるから仕入れる」ではなく、「使ってみて良かったから置く」という順番を大切にしています。

店頭に並ぶのは、岩手の南部鉄器、三重の伊賀焼、堺の鍛造包丁、愛知・三河のひのきなど、作り手の顔が見える道具が中心です。持ったときの重さや柄の握り具合は、写真や数字だけでは伝わりません。ぜひ店頭で手に取って、ご自分の台所に合うかどうかを確かめてください。研ぎ直しや手入れのご相談も、メールかお電話でどうぞ。